飲んだら乗るな。STOP!! DRUNK DRIVING。

お酒は二十歳になってから。

◆ 定休日は毎週水曜日と第3火曜日です ◆

ご覧頂きありがとうございます。
取扱銘柄は少ないですが、自分が良いと思うお酒(無濾過生原酒・熟成酒が中心)を置いています。新酒はもちろんですが、これは!と思ったお酒は数年かけて販売している物もありますので、必ずしも全てのお酒が日付が新しい物とは限りません。簡単に言えば「育てながら販売している」感じです。ビビッ!と来たお酒がありましたら是非お試し下さい!お酒は店頭冷蔵庫では0度~3度・倉庫ではマイナス2~マイナス4度の氷温庫で管理しています。どうしても日付が気になる方は事前にお問い合わせ下さい。

※実店舗と併売していますので、購入可能商品でも予告無く売り切れている場合がございます。予めご了承下さい。


■消費税額の計算方法について:本体価格(商品代金・送料代金他)の小計に対して、消費税を計算致します。

★~5日までお正月休暇を頂戴いたします。期間中の発送・お返事など出来ませんの予めご了承ください。

年内の商品発送は12月31日まで可能ですが、お振込みのお客様はご入金確認後の発送になりますのでご注意ください。代引きの方は31日の午前9時までにご注文(在庫がある商品に限ります)を頂きましたら31日に発送を致します。

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尾澤酒造では出来るだけ低温で米をじっくりゆっくり溶かしていくため、醪日数が35日前後となり、濃い味の料理と合わせても良しの食中酒として味のあるお酒を目指しています。
尾澤さんは言います、「小規模手造りだからというだけで旨い酒が出来るとは思いませんが、小規模造りでも、食中酒としての旨さに繋がる手造りが出来るかを常に考え、その方法があればどんどん取り入れています。米を手洗い・浸漬し、麹や醪と朝から夜中まで繰り返した対話が米の旨さを引き出していると信じています・・・。まだまだ発展途上のお酒です。人間だと、一人前と言えば「二十歳」。日本酒造りで一人前になるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前なのですが、酒名を「十九」と名付けました。日本酒の味わいは醸した人の心があらわれます・・・。」と。この「十九」を通して尾澤酒造の心根を感じて頂ければ思います。
みんなで尾澤酒造「十九」を一人前に育てましょう!よろしくお願いします。
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